Anticipata di una settimana, rispetto alle 19 precedenti edizioni, la caratteristica manifestazione “La vendemmia e le sue tradizioni“, intende coinvolgere quanti più indigeni possibile e intende, soprattutto, richiamare a Viagrande un numero di visitatori quanto più alto possibile.
L’Amministrazione comunale, che sotto la guida del vice sindaco e assessore al Turismo, Rosario Cristaldi e con il beneplacito del sindaco
Verra Cavallaro, si avvale del patrocinio della Provincia regionale di Catania, dell’assessorato regionale delle Risorse agricole e alimentari, del parco dell’Etna e della collaborazione della Pro Loco, dell’Etna Eventi Management, nonché di numerosi cittadini per formare la “ciurma dei vendemmiatori“, ha stilato un programma ricco di manifestazioni ripartite in 3 giornate, a partire da venerdì.
Le manifestazioni più importanti sono la rassegna di artigianato e prodotti tipici, il terzo festival regionale del folklore; il raduno dei camperisti; il convivio sul tema “La mostarda d’uva ed i pasti della vendemmia“; l’antica e tradizionale manifattura delle “fasce di giungo” e dei “panari in vimini” per la raccolta dell’uva; la sfilata dei vendemmiatori; la “pistatina” dell’uva e la preparazione della mostarda.
(font: La Sicilia – Paolo Licciardello, 15 settembre 2010)
